Kết quả 1 đến 7 của 7

Chủ đề: món chả tôm

  1. #1
    Junior Member
    Ngày tham gia
    Oct 2016
    Bài viết
    25

    món chả tôm

    Nhân ngày thời tiết mát mẻ, hãy cùng đãi cả nhà món chả tôm lạ miệng này nhé!
    Nguyên liệu:
    Làm nem:
    – Bánh đa nem
    – 200g tôm
    – 250g mực
    – 40g bột năng, 30g bột ngô
    – 1 muỗng cạnh rượu gạo Đài Loan (có thể thay thế bằng rượu gạo thường)
    – 1 thìa cà phê dầu mè
    – 1/2 thìa cà phê muối
    – Đường, hạt tiêu, hành thái nhỏ, tỏi băm nhỏ
    Làm nước sốt:
    – 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà.
    – 1 muỗng tương đậu
    – 1 muỗng đường
    – 1 thìa cà phê tỏi băm, hành lá băm nhỏ
    Cách làm chả tôm cuốn Đài Loan
    Bước 1:
    – Bạn thái nhỏ hoặc nghiền nhuyễn tôm và mực nhé!
    Bước 2:
    – Dùng một chiếc bát lớn, trộn đều các nguyên liệu gồm tôm và mực đã nghiền nhuyễn, bột năng, hành lá, tỏi, rượu gạo, dầu mè, muối, đường và hạt tiêu.
    – Tiếp tục cho nửa phần bột ngô (15g) vào và trộn đều.
    Bước 3:
    – Tiếp đến, nhúng bánh đa nem qua nước, cho nhân vào và cuộn thành từng chiếc nhỏ vừa ăn.
    – Lăn qua phần bột ngô còn lại.
    Bước 4:
    – Đun sôi dầu rồi cho chả vào chiên cho tới khi vàng đều.
    Bước 5: Làm nước sốt
    – Bạn chỉ cần trộn đều tương ớt, tương cà, tương đậu với đường và tỏi băm, sau đó rắc hành lá băm nhỏ lên trên là xong.
    Giữa thời tiết giao mùa này, được ăn miếng chả tôm cuốn nóng hổi kiểu Đài Loan lạ miệng, vị tôm và mực hòa quyện với nước chấm thì quả thật là tuyệt vời phải không nào!

  2. #2
    Member
    Ngày tham gia
    Oct 2016
    Bài viết
    77

    Nhận xét

    hôm trước mình cũng mới làm thử món chả tôm này, ăn đưa cơm lắm mn ah

  3. #3
    Junior Member
    Ngày tham gia
    Oct 2016
    Đang ở
    cần thơ
    Bài viết
    9
    Cách làm chả tôm cuốn Đài Loan
    Bước 1:
    – Bạn thái nhỏ hoặc nghiền nhuyễn tôm và mực nhé!
    Bước 2:
    – Dùng một chiếc bát lớn, trộn đều các nguyên liệu gồm tôm và mực đã nghiền nhuyễn, bột năng, hành lá, tỏi, rượu gạo, dầu mè, muối, đường và hạt tiêu.
    – Tiếp tục cho nửa phần bột ngô (15g) vào và trộn đều.
    Bước 3:
    – Tiếp đến, nhúng bánh đa nem qua nước, cho nhân vào và cuộn thành từng chiếc nhỏ vừa ăn.
    – Lăn qua phần bột ngô còn lại.
    Bước 4:
    – Đun sôi dầu rồi cho chả vào chiên cho tới khi vàng đều.
    Bước 5: Làm nước sốt

    Tự làm tại nhà thôi

  4. #4
    Junior Member
    Ngày tham gia
    Nov 2016
    Bài viết
    6
    Mong rằng bạn sẽ có những bài viết chi tiết hơn nữa để giúp mọi người hiểu rõ hơn

  5. #5
    Junior Member
    Ngày tham gia
    Nov 2016
    Bài viết
    4
    cho nửa phần bột ngô (15g) vào và trộn đều => cho như vầy có hơi ít không bạn ?

  6. #6
    Junior Member
    Ngày tham gia
    Nov 2016
    Bài viết
    4
    được ăn miếng chả tôm cuốn nóng hổi kiểu Đài Loan lạ miệng thì ngon quá rồi còn gì :_))

  7. #7
    Junior Member
    Ngày tham gia
    Nov 2016
    Bài viết
    7
    Trời ơi nghe xong mà nước miếng cứ chảy dòng dòng muốn ăn quá đi thôi

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •